Wijnen



  •  


  • Demarie – Roero Arneis DOCG - Italië – 10,40 €

    Een van de witte wijnen uit Piemonte is de Arneis. De wijn is opnieuw ontdekt en in korte tijd weer op de lijst van internationale kwaliteitswijnen beland. De Roero Arneis van Demarie is een zeer verfijnde DOCG wijn van goedliggende wijngaarden op de Roero heuvels. De droge zandige grondlaag geeft de wijn veel prettige aroma’s terwijl kalk en klei hem body en structuur geven. De wijn is helder en stralend met groene en hooigele reflecties en een geur van ondermeer perzik, abrikoos en bloemen als kamille. Droog, fris en een volle smaak met een prettige afdronk met een vleugje amandel.


  • The Cup and Rings Sobre Lias - Monterrei – 11,90 €

    100% Godello van biologisch geteelde druiven, afkomstig van één wijngaard van 10. ha. Volledig met de hand geoogst in meerdere ‘tries’ voor optimale rijpheid. De wijn is gemaakt door de Schotse Master of Wine Norrel Robertson, bijgenaamd ‘El Escocés Volante’ (The Flying Scotsman) i.s.m. Terras do Cigarrón in Monterrei, Galicië. De wijn vergist voor 20% op oude Franse eiken vaten met Bourgondische gistsoorten, die goed samengaan met rijping ‘sur lie’ (=’sobre lías’, op zijn eigen gistcellen) en bijdragen aan dat typische, vette, Bourgondische mondgevoel. De wijn oogt Intens goudgeel. Rijp en romig van geur met licht rokerige toetsen. Verder citrus, gele pruim en een vleugje brioche. Mondvullend breed en boterzacht van smaak met zoete citrus, rijp geel fruit, een vette, Bourgondische textuur, mooie fraîcheur en een lange, subtiel mineralige afdronk. Heeft het karakter van een rijpe Pouilly-Fuissé.


  • Kelderrestjes dessertwijnen




Share |