WIJN

Coteaux du Layon Saint-Aubin ‘Les Varennes’ – Domaine Cady – Loire – Frankrijk

DRUIVEN

Chenin Blanc

PRIJS

€ 14,00

BESCHRIJVING

Bodem van leisteen en kwarts, d.w.z. een verhoogde aanwezigheid van de mineraliteit in uw glas. Uitermate hoge rendementsbeperking (17 hl/ha) en stokken van om en bij de 35 jaar oud. Bovendien zijn de Chenin druiven gebotrytiseerd en krijgen ze een ultra-trage fermentatie van maar liefst 3 maand. Hierna volgt nog een rijping op de gistresten van 6 maand. Supergeconcentreerd, verfijnd, elegant en vooral om duimen en vingers van af te likken…

Meer wijnen

Weingut Leth Brut 2007 - Methode traditionelle…

Franciacorta DOCG ‘61 Brut Berlucci - Lombardia…

Fiano di Avellino DOCG Di Meo - Campania Italië…

Recioto di Soave DOC “Le Colombare” Pieropan…

Laurent Miquel ‘Nord-Sud’ 2008 – Vin de…

Domaine Laguerre ‘Le Ciste’ 2006 – Côtes…

Weingut Leth - Trockenbeerenauslese – Oostenrijk…

Alto Adige DOC Riesling ‘Montiggl’ – St.…

Whitecliff Sauvignon Blanc 2007 – Marlborough…

Schola Sarmenti ‘Roccamora’ 2007 – IGT…

Ditcellar ‘Selenita’ 2008 – DO Montsant…

Vinho Regional Minho Alvarinho – Aveleda –…

Domaine du Pesquier – Vin de Pays de Vaucluse…

Coteaux du Layon Saint-Aubin ‘Les Varennes’…

Domaine de l’Ausseil ‘La Capitelle’ 2003…

Penley Estate “Hyland” 2007 – Coonawarra…

Hétszölö Late Harvest 2006 – Tokaj – Hongarije…

Quinto do Filoco Branco Reserve - Douro - Portugal…

Pierre Bise ‘Clos le Grand Beaupréau – Savennières…

Andresen Colheita Port 1995

Di Meo - Greco di Tufo DOCG - Campania - Italië…

Quinta do Castro Superior - Douro - Portugal

Esporao Branco reserva - Alentejo - Portugal

Tenuta Sant Antonio "Mont Garbi" -…

Edmond Figeat – Pouilly Fumé - Frankrijk

St. Michael-Eppan ‘Merol’ Chardonnay –…

Quinta do Crasto Tinto – Douro – Portugal

Quinta do Filoco Reserva – Douro – Portugal…

Château de France – Pessac-Léognan (Bordeaux)…

3 Bridges Golden Mist botrytis – Riverina;…

St. Michael-Eppan - Pinot Grigio

Agricola Querciabella Chiante Classico

Lapyere Moelleux.

Leth Grüner Veltliner Scheibern – Wagram –…

Stéphane Montez ‘Fortior’ –St. Joseph…

LBV Port Quinta do Crasto

Tenuta Sant Antonio Scaia Bianca - Veneto - Italië…

Nino Negri 'Le Tense' - Valtelli Superiore…

Pierre-Paul Zink – Pinot Gris SGN – Alsace…

Daniel Pollier St. Véran – Bourgogne – Frankrijk…

Arrogant Frog Réserve – Vin de Pays d’Oc…

Italiaanse koffie

Cabirol Blanc – Terra-Alta DO (Spanje)

Manoir du Carra ‘La Fillette’ – Beaujolais…

Schola Sarmenti ‘Corimei’ – Salento - Italië…

Château Theulet – Bergerac – Frankrijk

Seis de Azul y Garanza – Navarra - Spanje

French coffee

Bacalhõa Cova da Ursa – Peninsula de Sétubal…

Osvaldo Barberis Nebbiolo d’Alba ‘Muntaja’…

Esporão HE Colheita Tardia – Alentjo - Portugal…

Crémant de Jura – Domaine Grand – Jura –…

Rosado de Azul y Garanza – Navarra - Spanje

3 Bridges Chardonnay – Riverina - Australië…

Quinta do Filoco Branco Reserva – Douro - Portugal…

Weingut Leth Grüner Veltliner Scheiben – Wagram…

Candido Aleatico – Puglia - Italië

Triebaumer – Burgenland - Oostenrijk

Michel Sarrazin & Fils Givry Rouge ‘Champs…

Ca’d Gal Lumine Moscato d’asti – Piemonte…

Wagner Stempel – Riesling Trocken - Duitsland…

Nals Margreid Lagrein Riserva Gries – Alto…

Pineau de Charentes De Challygnac - Frankrijk

Pomodolce – Timorasso ‘Diletto - Piemonte…

Café Isabella

Domaine Cady – Cheninsolite - Loire - Frankrijk…

Poderi Colla – Piemonte - Italië

Weingut Leth Zweigelt reserve - Wagram - Oostenrijk…

Pomodolce Niall – Piemonte - Italië

Domaine Grand Macvin - Jura - Frankrijk

Nals Margreid Sauvignon Blanc Mantele – Alto…

St. Michael-Eppan Pinot Nero Riserva – Alto…

St. Michael-Eppan Pinot Nero Riserva – Alto…

Dorigo Verduzzo - Friuli – privékelder

Quinta do Crasto Branco – Douro – Portugal…

Laurent Miquel ‘Vérité’ – Vin de Pays…

restaurant De Veranda

Pierre Paul Zink Gewurztraminer Grand Cru Steinert…

Esporão Reserva – Alentejo - Portugal

Cava Funambul Brut Nature – Equilibri Natural…

Quinta do Crasto Branco – Douro – Portugal…

Laurent Miquel ‘Vérité’ – Vin de Pays…

Alberese Vermentino Castelmarino Toscane IGT

Bava Thou Bianc – Chardonnay – Piemonte (Italië)…

Bava Ruché – Ruché di Castagnole Monferrato…

Berlucchi Franciacorta Satén – Lombardia (Italië)…

Casa de Mouraz - Dão (Portugal)

Madeira Justino’s 10 Year old – Verdelho…

Crémant de Bourgogne Vitteaut Alberti Rosé

Weingut Leth Roter Veltliner Scheiben – Fels…

Caccia al Piano Ruit Hora – Bolgheri DOC (Italië)…

Domaine Grand Savagnin Ouillé Expression –…

Gualdo del Re Eliseo Pinot Bianco – Costa Toscana…

Domaine Grand Savagnin Ouillé Expression –…

Gualdo del Re Eliseo Pinot Bianco – Costa Toscana…

Bodegas Delgado Zuleta Manzanilla - Sherry -

Abadia de Gomariz – Ribeiro DO (Galicia)

Oude Geuze van Oud Beerzel.

Cava Pont de ferro Brut

Gaia Estate Assyrtiko Wild ferment - Griekenland…

Alberese ‘pellegrone’ – Morellino di Scansano…

Henriques & Henriques Verdelho 15Yr - Madeira…

Capoverso Rosso di Montepulciano - Toscana

Laurent Miquel ‘Nord Sud’ – Languedoc

Geen wijn

Nals Margreid ‘Sirmian’ – Alto Adige

Limoncello

Rosa de Azul y Garanza – Navarra (Spanje) –…

Pomodolce ‘Petit Derthona’ – Colli Tortonesi…

Poderi Colla Riesling – Langhe (Piemonte) –…

Domaine Coste Chaude ‘La Rocaille’ – Visan…

Gomariz X – Ribeira (Galicia)

Domaine Les Terres de Mallyce ‘Les Huit’…

He de Esporão – Alentejo (Portugal)

Esporão 2 Castas – Alentejo (Portugal)

DitCeller ‘Selenita’ – Montsant DO (Spanje)…

Bava Thou Bianc Chardonnay - Piemonte

St. Michele Appiano ‘Lahn’ – Alto Adige

Quinta do Filoco Selection - Douro

Mas Polit Clot d’Illa - Emporda

Casa do valle Mosquito – Vinho Verde

Weingut Leth Roter Veltliner

Folie à Deux Chardonnay

Espamunte Esporão – Alentejo Portugal

Esporão 2 Castas Alentejo Portugal

Esporão Private Selection Branco – Alentejo…

Esporão Private Selection Branco – Alentejo…

Tenuta Sant Antonio Scaia Bianco – Veneto (Italië)…

Quinta do Filoco Reserva – Douro

Gualdo del Re Amansio – Toscana

Andresen White Porto

Cantine Fina Taif Zibibbo – Sicilia

Weingut Leth Trockenbeerenauslese

St. Michael – Eppan Pinot Nero Riserva –…

Valdehermoso Crianza – Ribera del Duero –…

Vitis de Azul y Garanza – Navarra - Spanje

Albino Rocca ‘Da Berthú’ – Piemonte –…

Pomodolce ‘Grue’ – Piemonte – Italia

Alberese Barbicato – Toscana – Italië

Koffie

Marco Felluga Just Molamatta – Italia

Nals Margreid Punggl – Italië

Castello di Semivicoli Pecorino - Abruzzo –…

Podere Caiarosso Pergolaia - Toscana – Italië…

Weingut Leth Weissburgunder Reserve - Wagram…

Tenuta Sant Antonio Monti Garbi Ripasso – Valpolicella…

Xose Lois Xebio ‘O Con’ – Galicia – Spanje…

Pojer e Sandri Pinot Nero – Vigneti delle Dolomiti…

Pojer e Sandri Pinot Nero – Vigneti delle Dolomiti…

Valdehermoso Roble – Ribera del Dueo – Spanje…

Stefano Accordini Acinatico Ripasso – Valpolicella…

Domaine de Coste Chaude Trilogy - Visan – Frankrijk…

Bodegas Palmera Vina Cabriel – Utiel Requena…

Limoncello - home made methode "Bart"…

Nals Margreid ‘Magrè’ – Alto Adige –…

Xosé Lois Sebio - Valdeorras – Spanje

Koffie en koffielikeur

Gualdo del Re Valentina - Toscana – Italië

Laurent Miquel Vérité – Languedoc - Frankrijk…

Pojer & Sandri - Trentino – Italië

Felsina Berardenga Chianti Classico - Toscana…

Limoncello!

Tenuta di Corte Giacobbe - Veneto – Italië

Eredi Trevisan – La Violina – Cortona (Toscana)…

Pineau de Charentes

Tenute Rubino Marmorelle Bianco - Puglia –…

Domaine De Brau Finement Boisé – Languedoc…

Babich Sauvignon Blanc – Nieuw Zeeland

Sartarelli Tralivio – Marche - Italië

Quinta do Carmo Branco – Alentejo - Portugal…

Gaia Estate Agiorgitiko - Griekenland

Koffie - rum

Marco Felluga Mongris – Friuli - Italië

Château Pierre-Bise La Garde – Loire - Frankrijk…

Cabriz Reserva Branco – Dão - Portugal

Bodegueros Quinta Esencia ‘Al-Nabiz’ –…

Limoncello by Patrick

Brindlmayer Sonnleithen Alte Reben – Traisental…

Fratelli Alessandria Prinsiot – Nebbiolo d’Alba…

Quinto do Carmo Dom Martinho

Mas des Tannes Blanc

Pojer & Sandri - Trentino – Italië

Agnes Minkowitsch Rochusberg – Weinviertel…

Cabriz Reserva – Dão - Portugal

Kir Royal

Séguinot-Bordet – Chablis - Frankrijk

Heinrich Hartl – Thermenregion - Oostenrijk

Ratafia de Rufus – België

Bouquet d’Alella+ – Alella – Spanje

Cal Batllet D’Iatra – Priorat - Spanje

Tenuta Sant Antonio Fontana – Soave – Italië…

Heinrich Hartl – Thermenregion - Oostenrijk

Tenuta Sant Antonio Monte Ceriani – Soave –…

Grattamacco– Bolgheri - Italië

Macchialupa Greco di Tufo – Campania – Italië…

Domaine Raimbault Les Belles Côtes – Sancerre…

Macchialupa Greco di Tufo – Campania – Italië…

Macchialupa Fiano di Avellino – Campania –…

Manz wine – Douro – Portugal

dessertwijnen

Fonseca Periquita – Peninsula de Sétubal –…

Bodegas Arrayan Premium – Mentrida – Spanje…

The Cup and Rings Albarino – Rias Baixas –…

Franz Haas Lepus – Alto Adige - Italië

Cantine Fina ‘Kebrilla’ – Sicilia - Italië…

Tapada do Barro Reserva Tinto – Dão – Portugal…

Kelderrestjes dessertwijnen

1. Tasca d'Almerita Regaleali - Sicilia 2.…

3. Quinta do Crasto Rosé Douro 4. Babich pinot…

5. Franz Haas Sofi Rosso - Vingeti dello Dolomitti…

Demarie – Roero Arneis DOCG - Italië – 10,40…

The Cup and Rings Sobre Lias - Monterrei –…

Kelderrestjes dessertwijnen

Fratelli Alessandria Barbera d’Alba - Piemonte…

Gorghi Tondi Meridiano 12 – Sicilia - Italië…

Heinrich Hartl Chardonnay – Thermenregion -…

Villa Giada ‘Tre Ponti’ - Piemonte - Italië…

Domaine des Remparts – Bourgogne Côtes d’Auxerre…

Tenuta Pfitscher Fuchsleiten – Alto Adige –…

Quinta do Crasto Rosé – Douro - Portugal

Branko Friulano - Friuli – Italië